在歐洲資訊和宣傳活動“Eat & Think Pink China”的框架內,5 月 27 日星期一在香港總商會 (HKGCC) 舉行了研討會活動。OPAS 的主要成員和 40 名貿易運營商、媒體和 HORECA 專業人士參加了此次活動。
ETPCHINA 香港研討會活動的目的是讓當地消費者瞭解和熟悉歐洲豬肉,並在食品安全、可追溯性、標籤、營養和健康方面宣傳歐洲豬肉和豬肉產品的高品質。除了這一主要資訊外,還宣傳了豬肉生產方法的特殊性、動物福利、環境可持續性以及歐洲豬肉產品的內在特徵(特別是在品質、風味、多樣性和傳統方面)。出席此次活動的社區成員在促進產品的出口和分銷以及傳播相關主題方面發揮著至關重要的作用。
在香港舉行的 ETPCHINA 活動傳達了這樣的資訊:歐洲豬肉具有悠久的傳統和典型性,是立法的共同前沿,該立法明確針對那些關注食品特性、要求品質、認證、尊重環境和保證動物的消費者——歐洲豬肉的優勢。除此之外,研討會活動還介紹了 Eat Pink 產品(尤其是即食產品系列)的絕佳機會。該系列產品營養均衡、不含防腐劑、配料表簡短、不含麩質和乳糖,由 100% 義大利豬肉製成,採用可回收包裝,以“從農場到餐桌”的理念為消費者提供方便快捷的多種選擇。
宣講完成後,OPAS主要成員與出席活動的嘉賓進行了友好的交流,並品嘗了以辣椒粉和迷迭香調味,結合當地美食食材的三明治和即食排骨,並對OPAS產品和歐洲豬肉在香港的未來表達了積極的評價和良好的祝願。